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农产品配送广西新柳邕市场:猪肉、鸡蛋价格上涨

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农产品配送广西新柳邕市场:猪肉、鸡蛋价格上涨

发布日期:2021-05-02 栏目:行业新闻 点击:

  农产品配送了解上周(4月19日-4月25日)天气晴好,市场蔬菜上市量增大,价格有所回落。猪肉、鸡蛋价格稳中上涨。时令水果轮番上市,交易火热,李子、香瓜、榴莲等水果成亮点。
 
  蔬菜价格继续下跌
 
  上周蔬菜价格继续下跌。在监测的50种蔬菜中有19个上涨、23个下跌,其余持平,综合均价2.11元/斤,环比跌3.52%。其中涨幅较大的有嫩芥菜1.9元/斤、周环比涨40.74%、西芹2.07元/斤,周环比涨36.18%、线椒1.27元/斤,周环比涨17.59%、韭菜0.97元/斤,周环比涨16.87%、青椒1.25元/斤,周环比涨16.82%、小白菜0.98元/斤,周环比涨15.29%;跌幅较大的有苦瓜1.53元/斤,周环比跌32.89%、仔姜5.5元/斤,周环比跌32.68%、四季豆2.05元/斤,周环比跌25.45%、大白菜0.45元/斤,周环比跌25%。
 
  上周市场蔬菜供应充裕,整体菜价持续大幅下跌。蔬菜价格下跌的主要原因是外运蔬菜上市量继续增长,从而拉动了蔬菜整体价格持续回落。下周(5月3日-5月9日)气温持续回升,蔬菜生长周期加快,上市量增加,预计蔬菜价格仍保持稳中下降的趋势。
 
  猪肉价格小幅上涨
 
  上周广西生猪(外三元)出栏均价12元/斤,周环比跌0.99%、内三元生猪11.56元/斤,周环比涨1.4%、土杂猪11.21元/斤,周环比涨1.26%;柳州生猪价格稳中下跌,其中柳州外三元生猪出栏价12元/斤,周环比跌18.64%、内三元生猪14.72元/斤、土杂猪17.39元/斤。
 
  上周猪肉价格小幅上涨,其中白条猪批发均价13.83元/斤,周环比涨1.17%、前腿肉17.5元/斤,周环比涨0.98%;羊肉39元/斤、牛肉45元/斤、白条鸡11.5元/斤、鸭肉10.5元/斤,周环比持平。
 
  猪价走势最终还是受供应端、需求端以及其他综合因素所决定的。
 
  随着市场利涨情绪增多,预计近两天生猪价格呈现“大面积上涨”态势,局部地区震荡调整。而往年“逢节必跌”的规律仍在持续,节假日后,市场上的大猪解决得差不多了,生猪供应紧张的情况再次突显,5月猪价还会上涨,但是涨幅估计会有所收窄。
 
  鸡蛋价格稳中上涨
 
  上周鸡蛋价格稳中上涨。据监测显示:北京鲜鸡蛋4.63元/斤,周环比涨5.23%、贵州土鸡蛋5.93元/斤,周环比涨11.89%、宏华不打字土鸡蛋4.63元/斤,周环比涨5.23%、乌鸡蛋7.67元/斤,周环比涨2.27%、鹌鹑蛋7.33元/斤,周环比涨12.77%;宏华打字土鸡蛋6元/斤、巴马生态土鸡蛋6.5元/斤、沙塘土鸡蛋5.9元/斤、鸭蛋5.2元/斤,周环比跌7.14%。
 
  目前新开产蛋鸡数量继续小幅增加,淘汰老鸡数量略有增加,经产蛋鸡存栏量变化不大,依旧低于往年同期水平,鸡蛋供应较稳定。市场消费需求缓慢,而随着五一小长假的到来,餐饮企业采购及居民消费需求或将有暂时性增长,预计近期蛋价继续以稳中偏强为主。
 
  时令水果纷纷上市
 
  气温稳步回升,午后温度甚至能达到28度,炎热的天气使得果市需求增大、交易活跃。
 
  近期,南北方春季时令水果不断登陆柳州市场,李子、青梅、香瓜、桃子、青梅、榴莲、樱桃等成为果品中的新亮点。据悉,三月李按产地、大小等级批发价在1-4元/斤不等、三华李7-12元/斤、青梅1.5元/斤-2.2元/斤、毛桃2元/斤-3.5元/斤、香瓜1.3元/斤-2.5元/斤、沃柑1.3元/斤-3.5元/斤、夏橙1.5元/斤-3.5元/斤。
 
  由于价格适中,备受消费者追捧。此外北方大宗水果苹果、梨价格稳定,与前一周基本持平。
 
  进口水果方面,泰国榴莲占的比重最大,每家经营进口水果的摊位都摆满了榴莲。上周榴莲批发均价25元/斤-26元/斤,每年的6-8月榴莲还会更加便宜,口感也会更好。
 
  后势预测:随着五一假期的临近,为抢占节日商机,时令水果都将加大上市量,预计价格将因节日效应而出现小幅上调。(数据来源:农业农村部官网)
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