据蔬菜配送关注中国农科院蔬菜花卉研究所所长张友军研究员13日在京透露，我国蔬菜种子自给率已经达到87%，大宗蔬菜种源实现了自主可控；同时中高端蔬菜，特别是一些“茬口”菜、特色菜，仍存在种子对外依存度偏高的“卡脖子”问题，但没有哪个品种是“一卡就死”的。他是在中国农业科学院“科技创新引领经济与园艺产业高质量发展”新闻发布会上作此番表述的。

 

张友军表示，“十三五”以来，我国蔬菜产业保持了持续稳健发展，年播种面积达3亿亩，总产量近8亿吨，总产值突破2万亿元，以10%的种植面积创造了整个种植业近40%的产值。蔬菜出口已连续19年保持大顺差，成为平衡贸易的第一大农产品，比较效益显著。

 

他在回答记者有关蔬菜种业问题时介绍，我们常吃的大宗蔬菜，比如白菜、甘蓝、辣椒、番茄等，基本上都是国产品种，但某些季节是国外品种。他同时强调，“还有一些品种确确实实是受制于人的”，比如菠菜、西兰花、胡萝卜、洋葱这四种蔬菜，目前对国外种子依存度在85%甚至90%以上，“这是比较麻烦的事情”。

 

他引用中国种子协会和海关总署2019年数据称，我国农作物种子进口中，进口量最大的是蔬菜种子，其中一类是甜椒、番茄、茄子等蔬菜的一些“茬口”品种，即长期栽培，种一次能够产收好几个月的，80%—90%是国外品种；另一类是西兰花、胡萝卜、菠菜等特色蔬菜，现在对外依存度还很高。但是“十三五”期间，通过国家西兰花专项支持，对外依存度降低了10%左右；“我们院里对这些品种也有布局，且表现出很好的势头”，希望用五到十年，把90%依存度降到50%左右，“夺回主动权”。

 

国家大宗蔬菜产业技术体系首席科学家、中国农科院蔬菜花卉所研究员杜永臣分析，总的来讲，蔬菜种子我们有短板，有“卡脖子”问题，但经过多年努力，没有哪个品种是“一卡就死”的。这很大程度上取决于生产侧而不是消费侧，比如菠菜，国外品种、国内品种是吃不出差别的；但在生产上不一样：国外品种抗病性更强些、产成率更高些，“但是我们正在大步赶上”。