新年已经过完了，大家也都陆陆续续的也都回到了自己工作的地方，去工作和生活。有的人平时会自己在家做饭，但是有些人由于工作繁忙，来不及在家做饭，就只能吃外卖了。但俗话常说，“身体是革命的本钱”，只有自己的身体好才可以更好地去面对工作。

 

　　而且虽然已经进入了春天，但是气温还是很低，对于体质弱的人来说，就要多吃一些增强免疫力的食物。建议大家：若是不差钱，少吃土豆南瓜，多吃这蔬菜，好吃又健康！它就是莴笋了。大家一定都还不知道，其实莴笋的营养价值特别高，营养师大乔也曾经说过，莴笋含有大量的矿物质，维生素，钾等多种微量元素，常吃不但可以强身健体，增强人体免疫力，还具有清热解毒，健脾养胃的作用。搭配腊肉一起吃，营养更加翻倍，特别适合气血不足，身体虚弱的人吃。莴笋的做法多种多样，煎炒烹煮样样美味，你最喜欢哪一种做法呢？说了这么多，那么接下来今天小编给大家带来的是一道莴笋炒腊肠的做法，简单易学，营养美味，深圳农副产品配送一起来看看吧！

 

　　莴笋炒腊肠

 

　　By 杰米4817335910

 

　　配料：

 

　　莴笋 400克、腊肠 100克、花生油 20克、生抽 10克、精盐 3克

 

　　烹饪步骤：

 

　　1.莴笋、腊肠切片

 

　　2.倒入油和腊肠

 

　　3.设置5分钟120度L档

 

　　4.剩余3分钟时，倒入莴笋

 

　　5.剩余1分钟可以加入盐和生抽

 

　　6.出锅啦！

 

　　烹饪小贴士：

 

　　1.好莴笋，有好外形。大家选购新鲜、质量上乘的莴笋，就应当先从外观来做判断，比如说外表不弯曲、大小整齐、没有烂叶、不抽苔的莴笋，就是品质比较好的，买回家做成菜肴的话，口感也较佳。2.在选购时请你一定要学会拣那种皮比较薄、水分充足、笋条没有焉萎的。如果选择了不新鲜的莴笋，水分流失多，或者比较老了的话，口感会差好多的。3.莴笋如果是茎部比较肥大，而且又脆嫩的话，通常都会令人感觉味道鲜美且带有好闻的香气。所以，有时候选购一样菜品，香味儿也是十分重要的。4.要是莴笋太老的话，则表皮会比较厚，而且笋肉会稍白一些，心内有空心的部分。若是选择那种很鲜嫩的莴笋，则其表里都有如碧玉一般，色泽鲜嫩、淡绿，一看就很可口。

 

　　大家学会了吗?