大家好,
深圳农产品配送今天要说的是:它是营养极高的蔬菜,又是正当季,加上糯米粉做成小饼,孩子爱吃说到南瓜,大家首先想到的是什么?当然是营养极高,还非常适合小孩子吃的好东西了。尤其是南瓜做的小饼,我在家闲着没事的时候就爱给孩子捣鼓着吃。而南瓜小饼就是我最拿手的美食,孩子非常喜欢吃,每次做出来孩子都吃得特别高兴。
南瓜饼众所周知,南瓜的营养成分是非常高的,现在又是南瓜的正当季,所以有的朋友们就会买南瓜来做各种各样的美食。给孩子吃嘛,当然要选择含营养高的蔬菜了,其中南瓜就是首选。我一般都是加点糯米粉,做成好吃的南瓜小饼,软糯香甜,越吃越爱吃。
南瓜饼我做的南瓜小饼可是最正宗的,不但营养高,而且味道也是一流的棒,自己做的,干净又卫生。可以说这道小饼是既营养又健康的食品,吃起来比外面卖的其它食品都健康,最主要是味甜好吃,孩子一次能吃5片还吃不够。如果您喜欢也可以这样做给孩子吃,下面我就把做法给大家写出来,教你正宗南瓜小饼的做法,味甜好吃,营养健康,孩子一次5片不够吃。趁着南瓜正当要多吃点哦!
南瓜饼【食材】:南瓜,白糖,糯米粉。【制作方法】1、首先把南瓜去皮,再把南瓜里面的瓤去掉不要,再将南瓜切成薄片放入碗中,全部切好之后,放入蒸锅中,盖好锅盖,大火蒸15分钟。2、15分钟过后,南瓜蒸好了,我们把它取出来放到桌子上,稍微晾一会。倒出南瓜里面蒸出的水分,再把南瓜倒入一个大盆中,加入适量的白糖,用勺子将南瓜压成南瓜泥,再少量多次加入糯米粉,然后搅拌成棉絮状,再下手揉成面团,揉成软硬适中的面团。
南瓜饼3、我们取一块面团,把它捏紧实一点,然后团成圆形,再把它按扁,整理成圆饼的形状,再将做好的饼皮两面都沾满芝麻,粘好后再抖掉松散的芝麻,把所有饼皮都做好。
南瓜饼4、电饼铛内倒油,用刷子把油刷均匀,油不能太少,否则烙出来的南瓜饼不香,再放入饼坯,将电饼铛调到馅饼模式,开中火慢烙,大概烙5分钟左右。我们将饼翻个面,再烙另一面, 烙至用铲子按压,并能迅速回弹时,我们的南瓜饼就烙熟了。
南瓜饼小贴士:1、电饼铛内多放点油,这样做出来的南瓜饼会比较香。2、我们今天做的这个南瓜饼用的是白芝麻,大家家里没有白芝麻的话可以用黑芝麻代替。3、做这个南瓜饼的时候,糯米粉要多一点,糯米粉的量差不多是南瓜的3倍就可以。它是营养极高的蔬菜,又是正当季,加上糯米粉做成小饼,孩子特喜欢吃。这种做法的小饼非常的软糯香甜,吃起来有浓浓的芝麻香,做法也是非常简单,味甜好吃,营养健康。