春蒜的栽培已经完结，再过几天，紫蒜的栽培也将完结。Granada Los Fresnos 合作社首席执行官 Gustavo Revelles 表示，“预计本年的天气条件将有利于这种已连续在几个产季阅历亏本的作物。”

　　“在 Los Fresnos，咱们 30 年来一直是绿芦笋方面的专家，但在 2020 年，咱们应合作伙伴的要求开始使用大蒜，由于他们也生产大蒜。从那时起，咱们的产值已增至 800,000 公斤，栽培面积为 5560 公顷。”

　　“但是，近年来咱们确实在收成方面遇到了一些困难；有时是受收成期间降雨的影响； 2022 年，由于热浪的影响，本年的干旱导致了大蒜尺度和产值减小。在 Vega de Granada，咱们的产值将比预期少 3040%，降幅明显，但低于其他阅历了十分艰难的产季的产区，”Gustavo 说。
　
　“蔬菜配送到目前为止，2023 年上市的大蒜的价格很高，咱们希望价格能开始稳定下来，由于如此高的价格对任何人都没有好处，尽管幸运的是在某些状况下它们会补偿产值的缺乏。 ”

　　“目前，根据大蒜规格和品种，库存大蒜的价格在每公斤 3 至 6 欧元之间，栽培者的收入在 2 至 3.50 欧元之间。与其他产季比较，这些价格十分好。确实，自 11 月初以来，需求有所下降，也许是由于这些价格。但毕竟大蒜是一种十分根本且不行替代的产品，咱们希望需求能够恢复，”Gustavo 说。

　　跟着产季的进展，大蒜栽培者就像芦笋生产者相同，继续等待下雨和寒冷气候，这关于确保下一个产季最终对这两种产品愈加有利是必要的。 “目前，咱们正在完结 2024 年收成期紫蒜的栽培工作。咱们的栽培者已极力防止面积丢失，但有些农场无法栽培，由于他们没有满足的水，或者不确定是否有满足的水来完结这一年，所以咱们只能希望下雨，由于假如没有，咱们将面对比本年更杂乱的状况。”

　　“咱们相信，在那之前，大蒜不只会缺少，而且咱们乃至需要进口。”