今年肉类奶类产量或创历史新高 元旦春节供应有基础
发布日期：2022-07-17 11:19:33 栏目：技术知识 点击：1002
中新网11月4日电 农业乡村部畜牧兽医局副局长陈光华4日表明，从畜牧业总体状况来看，本年以来，全国畜牧业出产安稳发展，首要畜产品市场供给都是比较富余的。估计本年的肉类和奶类产值有或许创前史新高，禽蛋产值坚持安稳，保证元旦、新年期间市场供给有杰出的出产根底。
农业乡村部4日下午举行新闻发布会，会上有记者发问，10月以来，我国生猪价格呈现了止跌的现象，我的问题是目前我国猪肉供给的局势和趋势怎么样？11月、12月份猪价是否会呈现大幅度的反弹，以及今冬明春我国肉蛋奶等畜产品的供给和价格是否会受到影响？
陈光华首要介绍了生猪出产状况。生猪出产到本年二季度可以说已经彻底恢复了，本年6月份到9月份，全国出栏肥猪平均价格一路下降，降到了成本线以下。四季度进入猪肉消费旺季，市场价格有所上升，最近几天在震动趋稳。依据农业乡村部监测，11月3日，全国活猪平均价格每公斤16.04元，略高于饲养成本线，饲养亏损状况有所缓解。
“依据咱们分析，近期猪肉价格上升首要原因是消费拉动，市场供给相对宽松这个基本面并没有改变。”陈光华指出，9月份，全国规模以上屠宰企业屠宰的生猪是2509万头，同比增加95.2%。10月份，屠宰生猪的数量更多，达到了3023万头，同比增加111%。在饲养环节，依据农业乡村部监测，3月份以来，全国规模猪场每个月重生仔猪数量都在3000万头以上，并持续增加。这些仔猪育肥6个月之后就可以出栏上市，估计本年四季度到下一年的一季度，上市的肥猪同比还会显着增加，生猪供给相对过剩的局面还会持续一段时间。目前，全国能繁母猪存栏量仍比正常保有量多6%，估计到下一年年头才能调整到合理的水平。
“期望我们多买猪肉、多吃猪肉，这样既能丰富老百姓的营养，又可以缓解饲养场户的经营困难。”陈光华说。
陈光华表明，下一步，农业乡村部将依照生猪产能调控计划的要求，紧盯全国和各地的能繁母猪保有量改变状况，及时发布预警，落实分级调控职责，上下联动安稳生猪出产。各地要坚持用地、环保、借款和保险等方针连续性、安稳性，特别要防止抽贷、断贷，对经营呈现严重困难的饲养场户要给予帮扶。使用这个机会，建议广大饲养场户要有序组织生猪出栏，不要因为当时猪价有所上升而盲目压栏赌后市行情，更不要急于扩充产能，避免后期带来较大损失。
关于鸡蛋等其他畜禽产品供给状况，陈光华介绍，国庆节后，受消费需求增加、饲养成本上升等因素推动，鸡蛋价格呈现过一波上涨，全国鸡蛋进场价格从每斤4元涨到了10月下旬的5.2元，最近几天，又回到了5元以下。因为蛋鸡的繁殖率高，出产周期比较短，出产者可以依据市场信号比较快速地调节出产计划。随着近期新增蛋鸡开产，减少筛选蛋鸡，鸡蛋产值将同步增加，后续市场供给是有保证的。
陈光华称，从畜牧业总体状况来看，本年以来，全国畜牧业出产安稳发展，首要畜产品市场供给都是比较富余的。依据国家计算局计算，前三个季度全国猪肉产值3917万吨，同比增加38%；牛肉产值468万吨，同比增加3.9%；羊肉产值341万吨，同比增加5.3%；禽肉产值1702万吨，同比增加3.8%；牛奶产值2514万吨，同比增加8%。估计本年的肉类和奶类产值有或许创前史新高，禽蛋产值坚持安稳，保证元旦、新年期间市场供给有杰出的出产根底。
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