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卤猪耳朵配送

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卤猪耳朵配送

详细介绍
卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。本菜具有补虚损、健脾胃的功效,味道鲜香不腻,且富含胶质。
深圳农产品配送教您做法一
原料:猪耳朵1个。
辅料:卤汤1锅,花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克。
1、猪耳朵先刮干净,然后入开水氽烫过,捞出洗净;
卤猪耳朵
卤猪耳朵(6张)
2、放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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