豆角是夏季大家很喜欢吃的一种蔬菜之一，它营养价值丰富，并且食用方法多样，那大家知道无公害豆角是怎样栽培的吗？下面就让深圳蔬菜批发中心为大家介绍一下吧。

 

一、整地、施肥

 

豆角喜土层深厚的土壤，选择富含有机质、上年未种过豆角的土地，播前应深翻25cm，每亩施有机肥料5000kg、蔬菜专用复合肥50kg作基肥，然后整成宽1.2m的畦。

 

二、播种、育苗

 

豆角播种期露地栽培育苗为3月下旬，露地栽培直播为4月上中旬。每亩播种量为2.5kg左右。育苗一般选用大棚，豆角育苗移栽可采用小塑料袋或纸钵育苗，每穴播种2－3粒，浇透水，注意保温和控制徒长。育苗时将精选的种子，用80℃－90℃的热水将种子迅速烫一下，迅即加入冷水降温，保持水温25℃－30℃左右4小时，捞出稍晾后播种。苗龄一般为20－25天。出苗后，白天保持温度20～25℃，大棚内既要注意保温，又要进行通风和换气，以保证幼苗生长整齐、健壮。种子发芽期和幼苗期床土不宜过湿，以免降低发芽率，或导致幼苗徒长，甚至烂根死苗。

 

三、定植

 

当营养钵育苗的小苗2～3片复叶时定植。露地栽培可在4月下旬定植。用打洞器打洞移栽，定植后浇好定根水，并填实细土和封严定植孔。一般每畦移栽两行豆角，穴距20cm，每亩5000－5500墩。

 

四、田间管理

 

豆角从移栽到开花前，以控水、中耕促根为主，进行适当蹲苗，促进开花结荚；座荚后，要充分供应肥水，促开花增结荚。植株开花结荚以后，一般追肥2～3次，每亩每次追尿素5～15kg或腐熟人粪尿750～1000kg，采收盛期，随水追肥一次，可亩施二胺25kg或磷酸二氢钾25kg。豆角抽蔓后要及时搭架，架高2.0～2.5m，搭好架后要及时引蔓，引蔓要在晴天下午进行，不要在雨天或早晨进行，以防折断。合理整枝，使茎蔓均匀分布，提高光能利用率。利用主蔓和侧蔓结荚，增加花序数及其结荚率，延长采收期，提高产量。

 

为此，适当选留侧蔓，摘除生长弱和迟发生第1花序的侧蔓，选留生长健壮，发生第1花序早的侧蔓，其中在主蔓中部以上长出的侧蔓，抽出第1花序后留4～5叶打顶，以增加花序数，并促进花序良好发育；主蔓长至棚架顶部，蔓长2m左右时打顶，促进各花序上的副花芽形成。

 

五、病虫害防治

 

豆角的主要病害有锈病、霜霉病、炭疽病、叶斑病等，虫害有蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟等。

 

锈病可在发病初期用20%的三唑酮1500-2000倍液或40%杜邦福星4000倍液或50%加纳金600－800倍液交替喷雾防治；霜霉病可用72%霜克600-800倍液或甲霜灵锰锌交替喷雾防治；蚜虫可用德力克1500-3000倍液、10%吡虫啉2000倍液交替喷雾防治；红蜘蛛可用2%阿维菌素乳油6000倍液喷雾防治；豆荚螟可用2.5%的溴氰菊酯2000倍液或杀灭菊酯交替喷雾防治。

 

豇豆，又名角豆，属豆科，为一年生缠绕草本植物。在我国栽培历史悠久，分布广泛，南北各地均有种植，以南方栽培较多。豇豆营养丰富，嫩豆荚肉质肥厚、脆嫩可口。其豆、叶、根和果皮均可入药。现将豇豆的无公害栽培技术简介如下：

 

1产地选择

 

豇豆安全生产基地必须选择在生态条件良好，远离污染源的地块，且环境空气、灌溉水及土壤环境质量等指标应达到无公害食品蔬菜产地环境条件的标准要求。

 

2品种选择

 

豇豆要安全高效生产，首先要选择抗病虫和抗逆性强，高产优质，商品性好，耐贮运，适宜当地种植的优良品种。

 

3育苗

 

3.1整地施肥

 

应选择2年内未种植豆科作物、排水条件良好、土层深厚肥沃的微酸性的砂壤土地块种植。种植前彻底清洁田园，深耕晒畦，畦应南北向，以利于通风透光。深翻25-30cm，做高畦，畦宽1m，沟宽33cm，沟深25-30cm，并结合翻耕，一次性施足基肥。一般每667m2施腐熟的猪牛1000-1500kg、毛肥20kg、花生麸30kg、过磷酸钙50kg，在畦中央开深沟埋施。

 

3.2种子处理

 

播种前，选择晴天晾晒种子1-2d。播种时用种子量0.3%-0.4%的50%三唑酮福美双拌种。

 

3.3播种

 

种植期通常在2月下旬至9月，一般采用直播的方式。春季低温时播种可用地膜覆盖畦面，以提高地温防寒。春季生育期长，植株生长壮旺，宜疏植；夏、秋季生育期短，植株长势较弱，宜稍密植。双行单粒植，株距8-10cm，每667m2植3500株。播种时勿使种子相互重叠。播后用草木灰或细土盖种，厚度2cm。