今天深圳送菜公司介绍的蔬菜，它也是明朝的时候引进的蔬菜，过去是救命粮食，现在却5毛一斤没人要，其实花朵和藤蔓都是上好野菜。

 

　　这种蔬菜其实就是“南瓜”，过去南瓜也是农村里每家都会种植的蔬菜，它的果实产量高，在家里种植几棵，一家人都吃不完，现在农村已经很少有人种植南瓜了。南瓜现在都是用来做一些南瓜饼、粥之类的，很少作为蔬菜出现在我们的饭桌上，因为口感并不是很好。

 

　　今天我们要介绍的是它的花朵和藤蔓，虽然这种南瓜并不是很受欢迎了，但是它的藤蔓和花朵都是上好的野菜。南瓜花在城里很受欢迎，经常会用它来炒鸡蛋，口感鲜嫩，是难得的美食，而且它的营养丰富，在城里和农村都是很受欢迎的美食。

 

　　不仅它的花朵能够吃，其实藤蔓也是如此，而且藤蔓的食用方式多样，可以清炒。煮汤或是炒肉，都是难得的美味。这种南瓜花不仅能够食用，其实它也能够入药使用，能够清热利湿、消肿和祛瘀、止咳等，有不少的用处，现在人们种植南瓜，大部分都是为了它的花朵和藤蔓。

 

　　其实在农村里种植的农作物，很多都是它们的叶子和藤蔓能够食用，像辣椒叶子或是红薯藤，都是农村里上少的美食，值得我们重视。