深圳农产品配送教您做这道无糖蔬菜苏打饼干,低脂低热量,配方详细步骤简单
发布日期:2022-07-17 11:24:41 栏目:公司新闻 点击:838
免打发!无糖蔬菜苏打饼干,低脂低热量,配方具体步骤简略!
家里有孩子的,三天两头总少不了买些零嘴儿,大部分孩子都喜欢吃甜食,吃多了不免不爱吃饭,或许呈现龋齿,所以太甜的我基本上不买,最多买几包苏打饼干,奶盐味和香葱味的苏打饼干比较开胃,而且发酵饼干对肠胃比较好。
前段时间孩子脸上长了很多小疙瘩,原因是孩子最近肉吃得多,蔬菜吃得少,顿顿想吃肉,吃一口蔬菜比吃药都难受,这几天想着法子的想让他多吃些蔬菜,所以今天做苏打饼干的时候,直接增加了西兰花和胡萝卜。
苏打饼干的做法很简略,不需要打发鸡蛋或许黄油,一切食材拌一拌就能做,可以说是零难度,增加了蔬菜之后基本上吃不出来,而且没有放糖,低脂低热量,咬一口咯嘣儿脆,非常好吃。
【蔬菜苏打饼干】
深圳农产品配送提示
首要食材:低筋面粉150克,牛奶60克,酵母粉2克,盐1克,小苏打1克,玉米油30克,西兰花、胡萝卜、白芝麻适量
【具体做法】
1、先处理一下蔬菜,锅中烧水,水开放入一勺盐,放入西兰花和胡萝卜焯水,捞出过凉水,挤干水分切碎备用。
2、低筋面粉中加入小苏打、盐拌匀,倒入牛奶、酵母粉、玉米油。
3、倒入切碎的蔬菜和白芝麻搅拌均匀。
4、将一切食材揉成团,盖上保鲜膜醒面15分钟,不需要等待发酵,醒一会儿就可以。
5、将面团擀成薄片,越薄越好,烤出来口感越脆。
6、找一个瓶盖子压出圆形面片,用叉子叉上小洞,以防烤的时候会鼓起来。
7、烤箱预热180℃,放入烤盘烤18分钟左右,放凉后的饼干便是酥脆的了,假如放凉之后还是软的,那么送入烤箱持续烤几分钟。
【小贴士】
1、不论增加什么蔬菜,一定要挤干水分,容易出水的蔬菜先焯水。
2、面片擀薄一些,越薄烤出来的口感越酥脆。
这样做出来的饼干是微咸的口感,非常酥脆,越嚼越香,除了西兰花、胡萝卜,还可以增加焯水后的青菜,或许增加一些海苔碎也很好吃。